by I pasticci di Roby

by I pasticci di Roby
in cucina mettici il cuore...perchè cucinare per gli altri è un atto d'amore

martedì 29 settembre 2015

PULL APART BREAD


...e ci voleva  un  buon  profumo,  uno  di  quelli  che  ti invitano  a   tornare  a  casa  per spingervi  ed invogliarvi a varcare la soglia di questa mia nuova dimora.  Freshly Baked, appena   sfornato,  proprio  come   il  suo  nome,  vi   terrà  compagnia   quando   vorrete, trascinandovi  in  una  cucina calda  e  accogliente,  dove  insieme  potremo  divertirci a condividere la nostra passione per la cucina.
E cosa di più confortevole ed invitante del profumo del pane caldo? 

Ingredienti
Del  buon pane fresco
burro
aglio 
olive schiacciate condite
formaggio a fettine (io ho adoperato dell'ottimo Caciocavallo fresco)
scalogno
origano
tutto q.b.
Procedimento e preparazione
Prendete il vostro pane e cominciate a tagliarlo a cubetti senza però arrivare a dividere la base; schiacciate l'aglio e unitelo al burro per aromatizzarlo, quindi spalmate questo burro tra i cubetti di pane ricavato; adesso allargate le fessure del pane e inserite all'interno le fettine di formaggio e le olive. Finite con una pioggia di scalogno e origano.
Avvolgete il pane condito in fogli di carta d'alluminio e mettete in forno preriscaldato a 180° C  per 15 minuti. 

Uscite dal forno e lasciate riposare qualche minuto prima di scartare il vostro pane dalla stagnola...mettete in tavola e mangiate il vostro pane condito strappando ogni cubetto filante.